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贵州威宁:破解“难保存” 小魔芋变“致富宝” |
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阅读:1052次 发布时间:2022-11-23 |
孟冬时节,阳光明媚。走进威宁县哲觉镇公平村永红种养殖专业合作社魔芋加工厂,一辆辆装满的车依次排队等待卸货,院坝上堆满了还没来得及加工的魔芋。加工车间内,工人把清洗好的魔芋送上全自动加工流水线的传送带。流水线集切片、烘烤于一体,不一会儿,一片片干燥的魔芋片就传送到了分拣车间。 合作社负责人李菊香一边忙着安排车辆进行过磅、卸货,一边和电话里催货的客户沟通发货事宜,给客户吃下“定心丸”。 排队等待卸货的魔芋。 “我们所有的的产品都是通过订单统一发往湖北一家科技公司,从10月份开始,安排40余名工人三班倒加班加点赶生产,还是供不应求。预计明年3月份加工完,利润至少200万。”说话间,李菊香笑得合不拢嘴。 李菊香介绍,自己种植魔芋至今已有20多年,建立稳定的销售渠道,但是,运输途中魔芋缩水、腐烂的问题一直困扰着她,后来通过考察发现魔芋初加工后更容易保存,利润也更高,于是2018年便接手经营了公平村濒临倒闭的魔芋加工厂。 务工群众正在清洗魔芋。 “每年10月份开始加工魔芋,到来年3月份加工结束,我都在这里上班,负责开叉车、洗魔芋,每天上8个小时,200元工资,比去外地打工好很多。”公平村务工群众李永祥说。 一人富不算富,大家富才是真的富。哲觉镇气候土壤适宜魔芋生长,群众有种植魔芋的传统、自成规模。工厂运营以后,除了加工自己合作社种植的魔芋,还向当地群众收购,让群众在家门口就实现销售。 传送带把清洗好的魔芋送入自动化生产线。 “采挖破损的、个头小的他们都收,每斤的价格还比市场上高一些,我们种的魔芋一直都是卖给他们。”前来卖魔芋的营坪社区群众周秀林说,以前种出来的魔芋都是自己拉出去卖,运输成本高、售价低,如果有采挖破损的客户直接不要。自从加工厂建立以来,守着家门口就能把魔芋卖完,不但节约了成本,价格也高,大家都很乐意。 随着客户需求越来越大,原来的小型生产线已经满足不了需求。2021年,李菊香投入120余万元,引进一条日加工达到50余吨的生产线,加上原有的生产线,现在日处理能力达到65吨,每年能实现1万吨魔芋就地消化,曾今的小作坊成长为村里的“大”工厂。 “现在我们只能消化本地三分之一的魔芋。明年,我还想继续扩大生产规模,尽力让加工能力达到3万吨,让当地所有种魔芋的群众在家门口就能销售,实现增收。”李菊香说。(图/文 赵庆能 罗纱)
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